昆山餐飲小編今天和大家簡略談談冬天飲食的誤區是什麽？
1、冬天不宜經常食用砂鍋菜
運用砂鍋燉製的菜肴，因為加熱時刻過長，動物性食用原料蛋白質降解，水的化才幹減弱，凝膠液體很多析出，使其耐性增加，食用時口感差，不利於人體的消化吸收。
2 、不宜盲目吃狗肉
冰冷的冬天，很多人十分愛吃狗肉火鍋，狗肉不油膩，但產熱量大，增溫禦寒才幹較強。因此，在嚴冬時節，多吃些狗肉是有優點的。可是，決不能盲目食狗肉，避免食用了狂犬肉，染上狂犬病。
3、不宜過多食用橘子
橘子是含熱量較大的生果，一次性過多食用，不管大人仍是孩子，都會導致“上火”，呈現唇舌幹燥、咽喉腫痛等症狀。
4、不要喝過熱的飲料
飲用溫度過高的飲料，可形成廣泛的皮膚粘膜危害，蛋白質在43攝氏度開端變性，胃腸道粘液在達60攝氏度時會發生不可逆的降解，在47攝氏度以上時，血細胞、培育細胞和移植器官全部逝世，所以不要在冬天經常飲用過熱的飲料。
