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冬季養生飲食 哪些食物適合冬季滋補

2020-08-26

進入冬季後,天氣漸漸變冷了,大家都知道冬季進補的好時節,但是吃什麽有效進補,並不是所有人都知道了,那麽下麵昆山餐飲小編就為大家主要推薦適合冬季滋補的八種食物,讓你有個好身體,安然過冬,一起來看看吧。

【一補:山藥】

山藥有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。

【一菜:蓮藕】

寒冬時節,正是鮮藕應市之時。冬季天氣幹燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便秘,促使有害物質排出,十分有益。

【一水果:梨】

梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。冬季空氣幹燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解體燥,生津潤肺。

【一堅果:花生】

中醫認為,花生性平,味甘,入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。

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【一宴:火鍋】

一到冬天,朋友們喜歡去的餐廳非火鍋店莫屬!盡管不斷有人告誡奶茶视频app色版有容乃大,火鍋吃多了容易上火,火鍋裏富含嘌呤,火鍋熱量比較高,火鍋這個,火鍋那個的。但是實際上,火鍋確實是冬季滋補的首要選擇。

【一肉:墨魚】

關於吃肉,民間一直有“四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所需要的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。

【一粥:百合粥】

百合味甘微苦,性平。其營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,如澱粉、多糖、果膠以及多種生物堿,對抵製癌細胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成為冬季食用之上品。


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