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夏季食品安全

2020-07-22

夏季食品安全



隨著酷熱暑期的到來,細菌繁殖迅速,食物易腐爛,易引發腸道和食物中毒及食品安全事故。為保障廣大消費者飲食安全和身體健康,提醒廣大消費者四個方麵要注意夏季食品消費安全。


1,購買食品要慎選。消費者在購買冷凍食品時一定要慎重選擇,建議短期內不要食用冷凍海鮮,多吃當地時令蔬菜。購買熟鹵食品,應選擇有固定生產經營場所、衛生設施全的生產經營單位。不要為了省時、方便,購買街頭無證攤販的鹵菜。鹵肉、涼拌菜等往往會在室溫下放置較長的時間,容易滋生細菌,在夏天兩三個小時就有可能變質。


2,防暑冷飲要適量。購買冷凍飲品要選擇正規商場和超市,除看標簽、生產日期、保質期外,還要看包裝是否完整,不要購買包裝破損、變形的產品;各種冷凍冷藏的飲料、飲品,應適量食用。


3,食品標識要認清。消費者購買食品應當盡量選擇證照齊全、信譽良好的大型商場或超市,購買正規企業生產的食品;購買標有QS標誌的食品;注意檢查產品外包裝標識,看標識內容是否齊全、是否超出保質期;不購買無生產廠家、生產日期、保質期的食品、飲品。


4,店堂用餐要注意。到餐館就餐時需注意:一是到證照齊全的酒店、飯店、餐廳就餐;二是點菜時盡量多點熱菜,吃剩的蔬菜不宜打包;三是盡量選擇衛生設施齊全、食品衛生信譽等級達標的昆山餐飲

昆山餐飲

場所消費,不要到衛生設施不全、內外環境不潔的餐飲場所用餐。


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