強強聯合寡頭呈現聯係供應鏈
昆山團膳認為餐飲將來會呈現獨占或相對的寡頭公司，隻有呈現寡頭，資本才幹夠得到聯係，這是個必定表象。在商戶端，寡頭的議價才幹、聯係才幹會更強，一起其將有更多實力與政府資本聯係。
在用戶端，其對用戶的宣揚力度也會更強。對商業地產和對政府的議價，可以從源頭處理房價高、人工工資高、原材料高的疑問。從百貨變成商業地產主業，轉換成體驗式效勞的餐飲變成主業。用餐飲招引住消費者，由於顧客的就餐時刻會更長，而買衣服的買賣時刻會相對較短。經過餐飲添加顧客停留時刻，以添加其采購時機。如今很多商 場倒貼錢讓綠茶、外婆家等高人氣品牌入駐，其主要意圖是招引客流。
多方共贏與其他職業深度交融
餐飲不止是應當與互聯網交融，理論上講，餐飲與其他一切職業都可以交融以推動職業改動。它可以與娛樂職業聯係，完成餐飲造星方案。其經過與商業地產聯係可以共同尋求轉型，餐飲的體驗式業態對商業地產O2O而言至關主要。昆山餐飲覺得餐飲和互聯網交融跨界這是一個必定的工作，且速度會比咱們幻想的快得多。那為何餐飲O2O在商 場中會如此受重視呢?原因是互聯網公司估值高。估值高會讓公司不斷豐富公司內容和故事，如黃太吉和雕爺牛腩如今的估值即是典型。其出資回報率讓其在商 場中備受重視。
