/data/images/slide/20190726200039_279.jpg
您當前的位置 : 首 頁 > 資訊動態 > 行業資訊

聯係快手成年黄短视频短片

昆山快手成年黄短视频短片餐飲管理有限公司

聯係人:杜總

手機號:15850318819

座機:0512-50321887

網址:www.hotelsdemand.com

郵箱:15850318819@163.com

地址:昆山市張浦鎮俱巷路205號


半熟的雞蛋健康風險很大,易引發腹瀉發燒

2020-06-05

在不少人眼中,溏心蛋鮮嫩美味,營養成分損失少。但其實,半熟的雞蛋健康風險很大。


辦公區


雞蛋是一種比較容易受到細菌汙染的食品,其中最常見的致病菌是沙門氏菌。被汙染的雞蛋無色無味,肉眼無法分辨,一旦被感染後,通常在8到72小時之間,人會出現腹瀉、腹痛、發燒等症狀,免疫力比較弱的人有可能死亡。2010年10月份,美國爆發了一起雞蛋被沙門氏菌汙染的事件,被召回的雞蛋總數多達5億隻。雖然不見得所有的雞蛋都被致病菌汙染,但這種可能性始終是存在的。

 

昆山餐飲消費者自我保護最有效的手段就是把雞蛋充分煮熟。美國農業部的推薦是,雞蛋製品加熱到71℃以上。在這個溫度下,沙門氏菌基本上被剿滅,蛋黃也凝固了。日常生活中,可以把“蛋黃完全凝固”當成雞蛋“熟透”的標誌。但如果蛋黃還處於“溏心”狀態,甚至表麵的蛋白都還沒有凝固(雞蛋的凝固溫度大概在62℃),就不會實現有效滅菌,從而增加了被致病菌感染的風險。


標簽

上一篇:喝豆漿不能增加雌性激素2020-06-05
下一篇:吃深綠色蔬菜的12種好處2020-06-06

最近瀏覽: