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中式快餐將成全球快餐業主流

2020-06-03

麥當勞、漢堡王這些美式洋快餐最近的日子不好過,除了自身經營不善、股票下跌以外,還惹來官司,遭至廣泛批評。在這種情況下,昆山餐飲行業人士預言:“烤鴨、豆腐加粥”的中式營養快餐將取代“漢堡、薯條加可樂”的西式快餐,成為全球快餐業發展的主流。近年來,歐美許多國家的人患上了“快餐恐懼症”。


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美國快餐業因食品中的脂肪含量過高受到各方批評。而快餐業的生意也像其食品一樣不盡如人意。相對於洋快餐的尷尬處境,中式快餐的生意則顯得蒸蒸日上,商機可期。世界最大的中式快餐連鎖店香港大家樂集團有限公司的總裁邁克爾·陳先生說:“中式快餐最終將取代漢堡包和比薩餅。

”他所指的不僅是在香港,而且是在美國、歐洲乃至全球範圍。隨著人們越來越關注食品健康問題,同時也越來越青睞異國風味,中餐的營養美味加上快餐的經營服務,可以預見中式快餐必將在現代生活中展示出更大魅力。【昆山餐飲哪家好

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