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餐飲發展新階段 如何打造品牌

2020-05-21

昆山團膳覺得近幾年來,無論消費者還是餐飲從業者都越來越重視品牌的力量,消費者不再滿足於吃飽喝好的基本要素,他們要追求場景化消費和體驗式消費。這又反作用於商家,畢竟你不能順了消費者的意,你肯定是混不下去的。混都混不下去,還想什麽連鎖開遍全國,衝出亞洲,走向世界呢!

接受

思維上要認可

無論做什麽事情,首先在心理上要接受。做品牌,不是被動的行為,是主動求發展。這點須明確,隻有這樣才後續的工作中,從業者才能夠願意為打造品牌而買單。因為做品牌是一項係統性地工作,更不會是一蹴而就,但給你的回報是性價比較高的良心循環!對於餐飲而言,百年企業,規模企業比作品牌。


昆山團膳公司


認清

什麽是品牌

品牌到底是什麽很多企業認為品牌是形象、是產品更甚至認為品牌就是裝潢。那麽品牌到底是什麽呢?百度會告訴你 “品牌是一種附加在產品及服務上,歸屬於產品名稱或服務名稱之上的綜合特征、其目的是藉以辨認某個銷售者或某群銷售者的產品或勞務並使之與同行的產品和勞務區別開。使消費者樂意並持續使用你產品和享受你的服務。”


昆山餐飲認為品牌根本的內涵是反映企業核心競爭力額標簽。這種競爭力不但體現在質量、服務、設計等有形的物質上還體現在心理、情緒等無形的能使顧客對此“深信不疑”、“情有獨忠”的感情認同。一個品牌的價值越高,說明消費者在感情上越依賴、越認同。


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