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快餐秘計

2019-07-30

昆山食堂承包給大家介紹快餐秘計。

你是不是總是求助於快速方便的快餐呢?如果你正在與減肥拔河,對於快餐的選擇可就要睜大眼睛嘍!實在沒有辦法的時候怎麽才能吃快餐照瘦呢?快點來昆山忠友團膳看看吧,吃了快餐照樣掉肉呢!

問題1 脂肪24.9g占1日需求量的一半!

漢堡

成人1日所需的脂肪為40~50g,24.9g已經是1日所需的一半!吃了這一餐,在吃其他食物時就千萬要特別注意,以免再不小心吃進過多的脂肪!

1天脂肪的攝取量以總熱量的20~25%為理想數值,而快餐套餐的脂肪含量比例往往過高,這就是致胖元凶!

對策:謹慎思考套餐組合

1天攝取的脂肪控製在50g以內,因此,如果3餐中有1餐以西式快餐解決,脂肪不要1餐超過20g。

如炸雞、炸薯條、酥炸雞腿堡等油炸類,或照燒醬汁類的漢堡,加了培根的比薩或漢堡及葡式蛋塔,都該敬而遠之!

點沙拉時,如果你選擇的店家有多種沙拉醬,盡量選脂肪含量少的,如和風醬,不要挑沙拉醬或蜂蜜芥末醬。隻要能掌握這個要點,就可以有效掌握吃進去的脂肪量!

問題2 纖維5g幾乎吃不到蔬菜!


昆山食堂承包


拉麵

這5g的分配是漢堡3g、薯條2g,而人體1天所需的食物纖維約為20~25g,怎麽說都不夠!

一般的快餐套餐可說幾乎吃不到蔬菜,上海團膳長期下來容易造成維他命及食物纖維攝取不足,進而出現便秘或皮膚幹燥等症狀。

對策:搭配果汁或生菜沙拉

西式快餐最常見的套餐就是各類漢堡搭配炸薯條,這樣的菜單雖然簡單明了、便於挑選,但其缺點,就在於缺乏黃綠色蔬菜!

這樣的組合缺乏維生素與礦物質,為了彌補這個缺點,大口享用快餐的同時,請務必搭配蔬果汁或生菜沙拉。再次提醒你,要慎選沙拉醬!

問題3 鈣質137mg、鐵質2mg礦物質嚴重不足!

披薩

成人1日鈣質所需攝取量為600mg。鈣質與磷的理想攝取比例約為1:1,如果照左邊這份套餐的比率來看,實在差太多啦!

而女性1日鐵質所需量為12mg。如果鐵質攝取量持續低於這個數字,可能會出現貧血症狀,對健康造成損害,需要特別注意。

對策:其餘2餐必須更用心

如果3餐其中1餐以快餐果腹,其餘兩餐就得好好規劃!由於快餐類含的乳製品、蔬菜類較少,容易造成蛋白質及食物纖維含量不足,其它兩餐就必須彌補過來,並且盡量選用比較不需用油的烹調方法。

吃快餐的日子裏,為營養加分。

喜歡吃快餐的你,為了避免營養不均衡,要記得額外為營養加分喔!其他2餐可以著重以下的低脂食材:

1、魚

如果當天已經吃了肉類漢堡,其餘兩餐請盡量避開肉類食材,並以魚類代替。切記要避開油炸類!

2、豆腐

人體不隻需要動物性蛋白質,植物性蛋白質也很重要喔!豆腐正是植物性蛋白質的重要來源。

3、低脂酸奶

日常生活中容易忽略的乳製品,以酸奶來取代再方便不過了!如果在意脂肪含量的話,可以選用低脂酸奶。起司雖和酸奶一樣,同為乳製品,但其脂肪含量較高,可別吃太多!

4、熟食蔬菜

蔬菜方麵如果選用生菜沙拉,吃進去的量往往不多,且沙拉醬的脂肪含量及熱量都令人在意。建議多吃水煮青菜或燙青菜,大量補充食物纖維!


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