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盒飯

2019-07-30

昆山食堂承包給大家講解一下盒飯。

盒飯( a box lunch)又稱為快餐,在中國,一般是以米食為主配以各種炒菜等副食的便捷餐飲。

現代人工作壓力大,生活節奏加快,午餐在外吃盒飯、快餐是常事,有的人甚至一日三餐都在外麵解決。這樣雖然比較方便,但缺點也顯而易見,很多人對辛辣食品頗有好感,有的不良小販為了節約成本,將不斷鮮的食品調入辣椒,長期的油膩、辛辣食品,不規律的飲食,過飽或過饑,再加上運動少,極易誘發肛周疾病,最終導致“盒飯綜合症”。 醫生建議,首先要避免正餐天天吃盒飯。平時在辦公室要補充B族維生素、維生素C、維生素A和微量元素,還應喝些蜂蜜、酸奶,吃些水果等。其次,一定要保持大便通暢,縮短糞便在體內停留的時間,減少有毒物質在腸道中被吸收。第三,上班族食物搭配應注意營養均衡,一天攝入的蔬菜應在200克左右,可多吃青豆、紅薯、豆腐、紅蘿卜等,每天蛋類、肉類食用量不宜超過100克。第四,多吃水果可以彌補蔬菜在保存過程中損失的維生素,建議在早上10時前和下午2時30分後食用。

1、特指角色或演員在電影等文藝作品中提早退出,源自於周星馳《喜劇之王》中每次演出後領的盒飯。例如“決鬥後,韓大可盒飯”意為韓大可在決鬥中死亡,在之後的劇情中消失。

2、特指何潔的歌迷。盒飯,這一詞從2005年夏天開始成為何潔粉絲的代名詞。“何潔盒飯,一生相伴”是盒飯們的口號和宣言。盒飯會歌 《一直在你身邊》(盒飯寫給何潔的歌)作詞:小諾 作曲:想 演唱:想啊想啊想啊想。代表色:紅色。  

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便利,價格低,還好吃

盒飯業又稱為快餐業,是以米食為主的民族的一大餐飲特色。隨著都市人生活形態的轉變,中午吃自帶的飯盒餐的情況已日漸稀少,大都市的快餐行業迅速發展。

盒飯的主要供應對象是學生、工廠和機關的員工及醫院中的病人,價格在8到10元以上最多,菜色內容和營養含量則隨價格變化,大致有主菜類(如炸排骨、雞腿)、半葷菜類(蛋、肉絲炒菜)及素菜類。90%以上的盒飯是在午間充當午餐,中式、西式或混合式應有盡有,價格尚合理,惟一缺目前盒飯業正在逐漸擺脫過去廚房的製備方式,從改善調理人員的工作習慣和工作環境著手,采用製度化的采購與科學化的生產係統,以求能達到預期的營養和衛生目標。

盒飯是廣受都市上班一族厚愛的方便食品。特色盒飯專營店有別於西式快餐店,如麥當勞、肯德基賣的漢堡包、馬鈴薯條,炸雞、意大利粉等食物在盒飯專營店不宜經營。而一般的中式快餐,往往雞、鴨、魚、肉一股腦兒混在一個飯盒中,形成雜燴飯。特色盒飯不搞這一套,它供應的是單一的、具有獨特風味飯菜式樣,有牛肉咖喱飯、豬肉咖喱飯、雞肉咖喱飯、臘味飯、排骨飯等等。每個盒飯的味道單純而富有特色,在任何地方、任何時間都有許多人喜食,青年人則更為喜歡。


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